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Sanduíche “Croque Madame”

Sanduíche “Croque Madame”

Sanduíche “Croque Madame”


Ingredientes:

  • 2 ovos.
  • 4 fatias de pão ou baguete.
  • 50 g de manteiga.
  • 4 fatias grandes de queijo.
  • 2 fatias grandes de presunto.
  • 2 folhas de alface.
  • Sal, pimenta e ervas aromáticas a gosto.

Modo de preparo

  1. Unte fatias de pão com manteiga e doure em uma frigideira seca. Retire da frigideira 2 fatias e reserve. Coloque uma fatia de queijo nas outras duas que ficaram na frigideira, e tampe a panela para que o queijo derreta um pouco.
  2. Coloque o presunto sobre o queijo e cubra com uma folha de alface. Coloque outra fatia de queijo e cubra com o pão reservado. Tampe a frigideira e doure os sanduíches por 30 segundos. Em seguida, retire-os do fogo.
  3. Após a preparação desta receita, a folha de alface não fica esteticamente perfeita, por isso, você pode servir os sanduíches com a folha de alface por separado.
  4. Para que o ovo fique do tamanho do sanduíche você pode usar um molde ou anel metálico. Frite o ovo até o ponto desejado, adicione sal e pimenta e coloque-o sobre o sanduíche.


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